DuckDuckBee

雖然從技術上講，這並不是一種餅乾，但無比批是節日烘焙不可或缺的美食，會在所有節日曲奇中脫穎而出。

材料

• 棉花糖 ½杯
• 酥油 ½杯
• 糖粉 ¾杯
• 牛奶 1⅓杯
• 雲呢拿味香油 2茶匙
• 鹽 ½茶匙
• 牛油 ½杯（稍微軟化）
• 細砂糖 1杯
• 雞蛋 1個
• 可可 ½杯
• 麵粉 2杯
• 小梳打 1½茶匙

做法

1. 預熱烤箱至425°
2. 製作餡料：
   1. 將棉花糖、酥油、糖粉、⅓杯牛奶、1茶匙雲呢拿味香油、½茶匙鹽混合在一起。
   2. 攪拌均勻，放入冰箱中冷藏30分鐘。
   3. 餡料應略顯僵硬，但仍可攤開。
3. 製作餅乾：
   1. 加入牛油、砂糖、雞蛋和可可。
   2. 逐漸加入麵粉、小梳打和鹽。
   3. 加入剩餘的牛奶和香草精。攪拌均勻。
   4. 從茶匙中滴入未塗油的餅乾片上。
   5. 烘烤6-7分鐘。
   6. 完全冷卻。
   7. 裝配時，將餡料塗抹在一塊餅乾上，然後與另一塊餅乾夾在一起。

資料來源：Family Education
圖片來源：epicurious