光是看這道菜譜，就知道糖分很高很「邪惡」！檸檬磚鮮艷的黃色，配上濃濃的茶最刺激視覺味覺。
材料
- 面皮：
- 無鹽牛油 ½杯（1條）
- 麵粉 1⅓杯
- 糖 ¼杯
- 檸檬餡：
- 雞蛋 2個
- 糖 ¾杯
- 麵粉 1湯匙
- 泡打粉 ¼茶匙
- 鮮檸檬汁 1湯匙
- 糖霜(在表面撒上糖)
做法
- 將烤箱預熱至350°
- 用電動攪拌器以低速攪拌，將面皮混合物混合在一起，直到混合均勻。
- 壓入9×9的方形平底鍋中。烘烤15-20分鐘，或直到邊緣略微變黃。
- 在烤的過程中，將所有的餡料混合在一起，用電動攪拌器以中/高速攪拌，直到完全混合。
- 倒在部分烤好的麵包皮上，再放入烤箱中烤18-20分鐘，直至烤好。
- 從烤箱中取出，完全冷卻。抹上糖霜，切成方塊。放在雪櫃密閉容器中冷藏。
資料來源：Family Education
圖片來源：Bettycrocker
